ひと皿完結メシ

オーダー後に揚げた、できたての天ぷらが味わえる天丼専門店。7種以上の天ぷらが盛られてごはんが完全に隠れるほどのボリュームながら、どのメニューも茶わん蒸しや味噌汁などが付いて1,400円からとリーズナブル。天ぷらの旨味を引き立てる秘伝のたれは適度な量がかけられ、“ごはん染み染み派”は各自好みで追いタレができるなど、細やかな配慮がうれしい。

焼鳥や唐揚げなど、主に愛知の銘柄鶏を使用した料理を展開する専門店。「特選名古屋コーチン親子丼」は、全国丼グランプリで連続受賞し続けている逸品。玉子と鶏肉への絶妙な火の入れ加減に職人の技が光る。熱々のうちに、ふわふわとろとろの玉子とぷりぷりとジューシーな鶏肉のハーモニーを堪能したい。

ガッツリ派大注目の、極厚かつで話題の店。名物「かつ丼 極」は、厚さ約5cm、重さ約350gという驚きのボリュームだ。厳選した肩ロースを24時間かけてじっくりと低温調理。芯まで味がしみ込んだ肉は、しっとりと柔らかい。ほかにも「かつ丼・並（約150g）」1,200円やチキンカツなどのメニューがあり、選択肢は多彩。

刻んだまぐろやえびなどを混ぜ合わせた複数の魚介を盛った海鮮丼。ひと口ごとに、具材が織りなす複雑な味わいと食感を楽しめる。さらなるお楽しみは、途中で秘伝の鯛だしと胡麻ダレをかけていただく海鮮茶漬け。1杯で2度の感動が味わえる。

老舗中華「泰興楼たいこうろう」の姉妹店で料理長を務めていたオーナーが腕を振るう、カジュアル中華の人気店。「中華飯」のほか「回鍋肉飯」や「魯肉飯」など中華圏が誇る“ひと皿完結”メシがランチで味わえる。どのメニューも肉や野菜がたっぷりで、ごはんが進むしっかりとした味付け。異国の裏路地のような雰囲気とともに堪能したい。

銘柄和牛の「一頭買い」にこだわり、どの部位にも手間ひまかけておいしさを追求する房家。東京駅店限定の「東京レア牛丼」は、厳選したサーロインのみを使用した至高の逸品。頬張れば、柔らかく甘いくちどけに魅了される。卵黄にからめたり、大根おろしでさっぱり味わったりと味の変化を楽しみたい。カウンター席もありひとりでも利用しやすいが、複数名で利用する際は予約がおすすめ。

信州の味噌蔵・酢重正之商店のだしや醤油を活かした、信州田舎太打ち蕎麦の店。「蕎麦一杯でおなかを満たす」と謳うように、かための太麺は食べごたえ十分なうえ、ランチタイムは蕎麦の大盛りが無料となる。栄養バランスにすぐれたメニューがそろい、一番人気は、醤油と唐辛子の旨味と辛味が絶妙な「とり辛味そば」。店内はカウンターのみ。クイックで食べられるので、時間がない時にも利用しやすい。

多数の受賞歴を誇る、大阪讃岐うどんの名店。ツルツルもちもち食感の太麺で、関西風のだしは、天然素材だけを使ったしっかりとした味わいが特徴だ。名物は、丼からはみ出るちくわ天と、まるごと揚げた半熟たまご天が乗った「ちく玉ぶっかけ（温・冷）」。ボリューム満点だが、レモンとおろし生姜が加わることであっさりと食べられる。暑くなると食欲が落ちがちだが、この冷やしぶっかけうどんなら豪快にかき込めそう！

フォーは、熱帯モンスーン気候の国・ベトナムの国民食。暑さが増す時期こそ、ベトナムの人に倣い、滋養たっぷりのスープで午後の英気を養いたい。異国情緒漂うサイゴンキッチンの看板メニュー「フォーボー」は、牛ゲンコツを野菜とともに毎日8時間以上かけてコトコトと煮出したスープが自慢。毎日食べても飽きがこない、優しい味わいだ。コラーゲンたっぷりで、からだも喜びそう。

ホノルルで行列が絶えない人気カフェの日本一号店。ハワイアンにアジアやアメリカのテイストを加えた、オリジナル料理を展開する。１番人気の「ココモコ」は、グレービーソースをかけた国産牛100％パティに、キムチ天ぷらと目玉焼きをトッピングした独創性あふれるオリジナル・ロコモコ。熱々のスキレットで提供され、ネギと七味唐辛子のトッピングも絶妙だ。開放的な空間はさながらハワイ！

「グルメサラダ&デリ」を提供するオールデイダイニング。新鮮野菜をたっぷりと使ったサラダメニューがそろい、男女ともに一番人気は高タンパクで栄養バランスに優れた「パーフェクトサラダ」。葉物野菜にローストチキン、アボカド、ゆで卵、キヌアなど20品目以上の食材が盛られ、ボリューム満点だ。見た目も華やかで食感も楽しく、ひと皿での満足感が高い。改札内にあり、移動途中に立ち寄りやすい。

店名の通り、「サントリーの醸造家が夢見た心震えるほどうまいビール」と、それに合う料理が楽しめる新感覚パブ。平日は、肉料理をメインに彩り豊かな副菜がにぎやかに盛られたランチプレートが登場する。ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉を使ったおまけカレーも付いてお得度が高く、「少しずついろんな料理を食べたい」という人にうれしい豪勢なひと皿だ。通し営業なので、遅めのランチでもゆっくりと楽しめる。