Vol. 27(2019年10月10日号)変わりゆく八重洲2019
未来へと紡げ!東京駅前・八重洲の匂い
八重洲2丁目北地区は再開発工事の真っただ中。その一角で、屋外型飲食店施設が期間限定でオープンしている。「新しく生まれ変わったとき、街全体が活性化する一助になれば」と話すのは、半世紀にわたり、八重洲に東京の拠点を構えるヤンマー本社広報の坂田直輝さん。現在取り組む食事業をアピールし、「建て替え後の新ビルでも、さまざまな情報発信を検討しています」と、近い将来を見据える。
隣接する2丁目中地区も再開発予定地だが、今年3月、新たに開館したのは『杉原千畝Sempo Museum』だ。杉原千畝の孫・杉原まどかさんは「やはり東京駅前ですから。着工までの間、命のビザをたくさんの人に見てもらいたくて」と、目を輝かす。
また、八重洲で約60年、店を構える『江戸八寿司』の店主・澤秋裕さんは、「(再開発の)予定は未定なんですよ」と笑いつつ「八重洲には、他にはない街の匂いがあるんです。できればこの街で、店を続けたいんですけどね」。
かつて花柳界があり、芸者衆がいて、林立する料亭の前には黒塗りハイヤーが並んだという八重洲。2年後に着工を控える1丁目の『割烹嶋村』8代目・加藤一男さんは、写真を元に描いた絵を指さしながら「昭和初期建築の店は、大階段が3階まで続く豪勢な造りだったんです」と、懐かしむ。けれど、戦後の変遷とともに、街の顔ぶれは変化。「街も家とまた同じ。きちんと手を掛けないと荒れてしまうんです」。
人々が暮らし、路地裏文化も残る街だからこそ、街のみんなを集め、10年かけてまちづくり勉強会を重ね、さらに10年かけて、みんなが納得できる形に新しく作り変えようと決めたと話す。
「八重洲の文化を次の世代につなぎ渡すのが、この街に残されてきた者や、古い店の使命ですから」
掲載されている料金は2019年9月時点の税込み価格です。
現在は変更されている可能性もございますので、各店舗にご確認ください。
匂い立つような、古き良き昭和な路地
江戸に始まる料理屋で幕末の味を体感!
割烹嶋村
◎東京駅八重洲北口徒歩4分。11:30~14:00・16:30~22:30(土は11:30~13:30・16:30~21:30)、日・祝休。中央区八重洲1-8-6
☎03・3271・9963
戦時中に命のビザを発給し続けた杉原氏を知る
杉原千畝(ちうね)Sempo Museum
◎京橋駅8番出口徒歩3分。11:00~17:00、月・火休。入館料500円。八重洲2-7-9相模ビル2F
☎03・6265・1808
空の下で味わうぜいたくは、10月31日までの期間限定!
THE FARM TOKYO
再開発の工事を背に、10月末まで楽しめる。
ヤンマー東京ビルは、東京支店として1950年ごろに建造。写真は1963年ごろの様子。
www.thefarmtokyo.com/
◎東京駅八重洲中央口徒歩3分。11:00~23:00(土・日・祝は10:00~。施設により異なる)、無休。八重洲2-1-1
八重洲の路地で心尽くしの酒肴に和む
酒場 草間
天然白身魚昆布〆1000円、いか大根煮650円、焼ラーメン800円、「豊国、寒河江之庄」1合850円。地酒も充実。
路地を挟んだ向かいで営んだ時の様子を、常連客が18分の1のドールハウスで作製。
◎東京駅八重洲北口徒歩4分。17:00~23:30(土は予約のみ営業)、日・祝休。八重洲1-7-7吉川ビルB1
☎03・3271・5850
八重洲で60年。路地裏の地下に潜む老舗
江戸八寿司
◎京橋駅8番出口徒歩3分。11:30~13:30・17:00~21:30、土夜・日・祝休。八重洲2-6-4松岡ビルB1
☎03・3271・0780